9 besten chinesischen Street Food Rezepte

In der Hoffnung, einen Vorgeschmack auf echtes chinesisches Street Food in China zu bekommen? Pass auf, was du dir wünschst. Während einige Delikatessen Sie einfach nicht widerstehen können, könnten andere diejenigen sein, denen Sie widerstehen möchten. Was auch immer es ist, es ist authentisch und Teil der Kultur und spottbillig. Bereiten Sie sich vor und wir geben Ihnen einen Einblick in einige der bekanntesten chinesischen Gerichte in und um die Straßen der Stadt.

Chinesische Street Food Rezepte:

1. Bing:

Als Fladenbrot auf Weizenmehlbasis, das mit einem französischen Crêpe, einem Worldn Paratha oder einer mexikanischen Tortilla verglichen werden kann, werden Bings häufiger zum Mittagessen gegessen. Sie können sie auf einer Pfanne oder einem Grill in vielen Straßenständen zubereiten, während einige von ihnen einfach gebacken werden. Bings kommen auch mit ihren eigenen Variationen wie Jianbing, einem Pfannkuchen mit Spiegelei, Luo Bo Si Bing, der mit Radieschen und einer Vielzahl anderer gefüllt ist.

2. Tang hu lu:

Es wird auch als Bing Tang Hu Lu bezeichnet und ist ein traditioneller chinesischer Snack aus mit Zucker überzogenen Früchten, die auf Bambusstangen aufgespießt sind. Diese werden von Anbietern in vielen chinesischen Städten weit verbreitet verkauft. Die ursprünglich verwendete Frucht war chinesischer Weißdorn, aber heutzutage verwenden Verkäufer auch Früchte wie Orangen, Erdbeeren, Kiwis, Ananas, Blaubeeren und Trauben. Der Spieß wird traditionell in Zuckersirup getaucht, schmeckt aber genauso gut mit einem Schokoladenüberzug oder Sesamstreuseln. Dies ist das leckere chinesische Streetfood-Rezept.

3. Sheng Jian:

Diese gedämpften oder gebratenen Knödel sind ein klassisches Shanghai-Gericht. Sie werden aus Mehl zu einer knusprigen Hülle verarbeitet und sind mit Schweinefleisch gefüllt. Sie sind ein heißer Favorit auf den Straßen. Sie schmecken am besten, wenn sie gebraten und mit Sesam oder Frühlingszwiebeln garniert werden.

4. Reisbällchen:

Eine beliebte Süßspeise, Reisbällchen oder Ci-Fan-Tuan, wie sie genannt werden, werden hergestellt, indem ein Stück gebratener Teig fest mit süßem Klebreis umwickelt wird. Weitere Zutaten sind eingelegtes Gemüse, Schweinefleischseide und Zucker, was es zu einem beliebten Frühstücksgericht macht.

5. Heuschrecken am Spieß:

Insekten fressen ist in China das Natürlichste wie dieser Strauß aufgespießter Heuschrecken. Gekocht oder knusprig geröstet, sind sie eine Delikatesse auf den lokalen Märkten und werden von Menschen sehr geschätzt, die etwas Außergewöhnliches probieren möchten.

6. Chuanr:

Diese gerösteten Kebabs stammen aus der chinesischen Provinz Xinjiang und sind ein beliebtes Streetfood in den Städten Peking, Jilin und Tianjin. Traditionell aus Lammfleisch hergestellt, werden sie heute wie Schalentiere aus Huhn, Schweinefleisch, Rindfleisch und Meeresfrüchten hergestellt. Für diejenigen, die ihre Geschmacksknospen erweitern möchten, gibt es Chuanr auch aus verschiedenen Insekten und Käfern und anderen exotischen Tieren, in die Sie sich außerhalb des Nachtlebens und an Taxiständen stecken können. Dies ist das beste chinesische Streetfood-Rezept.

7. Chou Doufu oder Stinky Tofu:

Chou Doufu oder stinkender Tofu, wie man ihn nennt, lässt nicht nur die Geschmacksknospen kribbeln, sondern lässt auch die Nase aufblitzen. Diese Art von fermentiertem Tofu mit starkem Geruch ist ein in China weit verbreiteter Snack am Straßenrand. Nach wie vor stinkend, kann es kalt gegessen, gedämpft, gedünstet oder mit Chilisauce gebraten werden. Im Vergleich zu Blauschimmelkäse und faulem Fleisch soll Stinky Tofu besser schmecken, wenn der Geruch stärker ist.

8. Schlangenfleisch:

Der Verzehr von Schlangen hat unter Chinesen eine lange Tradition. Schlangen mit Spießen sind eine beliebte Delikatesse auf der Straße. Die Chinesen glauben, dass es nicht nur gut schmeckt, sondern auch bestimmte heilende Eigenschaften hat. Wenn Sie möchten, können Sie an den vielen Straßenständen und auf den lokalen Märkten, an denen Sie Ihre eigene Schlange auswählen können, Schlangenfleisch probieren.

9. Gebratene Seesterne und Skorpione:

Knusprige Skorpione und frittierte oder am Spieß geröstete Seesterne sind ein beliebter Snack für Chinesen und eine neuartige Delikatesse für Westler. Die satte Farbe, das angenehme Aroma und der aromatische Geschmack sind allzu ansprechend und nicht so abstoßend.

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