Eine gesunde Ernährung ist ohne die Einbeziehung von grünem Tee unvollständig. Dieser Tee wird, wie der Name schon sagt, aus nicht oxidierten grünen Teeblättern hergestellt. Die allgemeine Regel für die Zubereitung dieses Getränks ist die Zugabe von nur heißem Wasser zusammen mit Zitrone oder Honig. Im Gegensatz zum normalen Tee wird im Rezept keine Milch hinzugefügt. Überhaupt gewundert, warum? Hier ist die Antwort! Grüner Tee und Milch ergänzen sich nicht gut! Grüner Tee mit Milch ist zwar zum Verzehr geeignet, aber keine wünschenswerte Zubereitungsart. Klarer grüner Tee überwiegt in jeder Hinsicht den grünen Tee auf Milchbasis. Lassen Sie uns mehr über dieses Konzept im Detail verstehen und unsere Fakten richtig stellen!
Können wir grünen Tee mit Milch trinken?
Die Grundregel für die Zubereitung von grünem Tee lautet, nur Wasser zu verwenden. Es wird angenommen, dass das Hinzufügen von Milch zu grünem Tee die ganze Güte von grünem Tee wegnimmt und die gesundheitlichen Vorteile verringert. Milch besteht aus einem Protein namens Casein, das nicht in die Struktur der Grüntee-Moleküle passt. Es reagiert mit den im Grüntee enthaltenen Catechinen und vermindert deren Potenz. Obwohl es nicht gefährlich ist, kann die Zugabe von Milch die gesundheitlichen Vorteile von grünem Tee verringern.
Ist die Zugabe von Milch zu grünem Tee - die gesundheitlichen Vorteile reduzieren?
Wenn dem Grüntee Milch zugesetzt wird, werden die gesundheitlichen Vorteile erheblich gemindert. Hier sind die drei wichtigsten Gründe, warum grüner Tee auf Milchbasis keine gute Idee ist:
1. Reduzierte Antioxidantien:
Der Hauptgrund, warum grüner Tee gegenüber anderen Teesorten bevorzugt wird, ist der hohe Gehalt an Antioxidantien. Bei Zugabe von Milch binden die darin enthaltenen Proteine die Polyphenole des Tees. Dadurch wird die Antioxidationskraft um fast 18% reduziert. Durch die Zugabe von Sojamilch kann dieser Prozentsatz des Antioxidansverlusts jedoch in gewissem Maße verringert werden.
2. Gewichtszunahme:
Grüner Tee plus Milch bieten separat zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Wenn sie jedoch beide kombiniert werden, werden die Kalorien in der Milch dem grünen Tee hinzugefügt, was zu einer Gewichtszunahme führt. Außerdem kann grüner Tee mit Milch Ihren Stoffwechsel verringern und zu einer schlechten Verdauung führen.
3. Reduzierte Ernährung:
Grüner Tee ist reich an vielen Nährstoffen wie EGCC, 1-Theanin, Aminosäuren, Vitamin K, Vitamin C usw., Milch hingegen ist reich an Kalzium und Eiweiß. Wenn beide Inhaltsstoffe kombiniert werden, gehen diese Nährstoffe verloren und stehen dem Körper nicht mehr zur Verfügung.
Grüner Tee und Milch sind zweifellos hervorragende Lebensmittel, die für eine gute Gesundheit unverzichtbar sind. Sie arbeiten jedoch einfach nicht zusammen! Wenn Sie gerne grünen Tee mit Milch trinken, können Sie dies tun, aber denken Sie daran, dass Sie die Vorteile beider Zutaten nicht zurücknehmen können. Versuchen Sie, Ihren Gaumen durch Zugabe von Honig und Zitronensaft auf klaren Tee einzustellen! Obwohl es vielleicht nicht so cremig und schaumig ist wie Ihr Milchtee, bietet es Ihnen mit Sicherheit die Creme der guten Gesundheit!