Was ist es?
Erinnern Sie sich an die Zeit, als wir mit einem herausgezogenen Zahn vom Zahnarzt zurückkamen. Erinnern Sie sich daran, wie unsere Mütter uns irgendwann für Ruhe geschmolzenes Essen gekocht haben. Dies ist eine Art püriertes Essen. Püriertes Essen ist alles, was in Püreeform vorliegt. Es ist keine fließende Flüssigkeit und wird auch nicht als fest angesehen. Es hat eine pastöse Konsistenz oder eine Pudding-Konsistenz, die speziell für Patienten mit Zahnproblemen verwendet wird. Nun, wenn dies als eine Diät Routine aufgenommen wird, ist das Ergebnis pürierte Diät.
Wie pürierte Diät funktioniert bei uns?
Diese Diät wurde ursprünglich für Patienten und Menschen verwendet, die nicht richtig essen oder kauen können. Das Essen, das wir zu uns nehmen, wird zersetzt, bevor es schließlich glatt genug ist, dass wir es schlucken können. Heutzutage kann dies in Form einer Diät verwendet werden. Dieses Lebensmittel ist sehr nützlich, wenn jemand Probleme mit der Verdauung von festem Lebensmittelmaterial hat. Nach oder vor einer Operation erhalten die Patienten zur besseren Verdauung pürierte Lebensmittel. Dann gibt es Zahnprobleme. Als Folge von Krebs kann es häufig zu Problemen beim Schlucken kommen. All dies wird durch das pürierte Format der Lebensmittel sichergestellt. Dies ist auch eine gute Methode, um Gewicht zu verlieren.
Das Nötigste:
Einige der Lebensmittel, die in der pürierten Form der Ernährung verwendet werden, sind:
Jede Art von gekochtem Essen. Einfacher Reis, der mit etwas Ghee oder möglicherweise mit etwas Linsen für etwas addierten Geschmack geölt wird, bildet einen Teil einer pürierten Diät. Gemüse und Obst, frisch und knusprig, können auch als Püree verwendet werden. Es gibt einfache Früchte wie Bananen oder Avocados oder Mangos und Orangen. Und dann gibt es Obst oder Gemüse wie Karotten, Bohnen oder Erbsen, Kartoffeln, Äpfel, Birnen usw., die eine harte Außenhaut haben und geschält und gedämpft und püriert werden müssen, bis sie püriert sind.
Jede Art von Flüssigkeit und Getränk ist in dieser Diätroutine frei erlaubt. Da es kein festes Produkt gibt, ist die Kalorienmenge in dieser Diät niedrig. Um dies zu vertuschen, können kalorienreiche Flüssigkeiten wie Milch und Milchprodukte wie Smoothies oder Milchshakes oder reiner Fruchtsmoothie oder Joghurt und Säfte sowie der übliche Tee und Kaffee verwendet werden. Dann gibt es fertige Marktproteinpulver, denen Milch oder eine beliebige flüssige Form zugesetzt werden kann, um diesen zusätzlichen Geschmack und die Nährstoffversorgung gleichzeitig zu erzielen.
Die Fleisch- und Fischernährung sollte nicht zu kurz kommen und somit kann auch diese in pürierter Form präsentiert werden. Als feste Stoffe müssen Fleisch oder Fisch in dem Maße gekocht werden, in dem sie zerfallen und sich fast mit der Brühe vermischen und dann eingedickt und gereinigt werden. Jede Art von Fleisch, nämlich Schinken, Rindfleisch, Thunfisch, Hühnchen, Ei, Käse, Butter. Alles kann püriert oder zu einem vorhandenen Püree hinzugefügt werden, um mehr Leistung zu erzielen.
Eine pürierte Diät kann auch Stärkebrot und Getreide enthalten. Sie müssen zu einer feinen Konsistenz gemischt werden, bis sie glatt sind und dann konsumiert oder erneut mit etwas anderem gemischt werden. Haferflocken ist ein weiteres püriertes Wunder, das Sie bei Verdauungsproblemen erfreuen kann. Dann gibt es gekochtes Getreide wie Reiscreme oder Weizencreme, das auch als Teil der Ernährung verwendet werden kann.
Wie vorzubereiten?
Der beste Weg für die Zubereitung von pürierten Lebensmitteln ist - ein Prozessor oder eine beliebige handgehaltene Mischung. In der Regel wird manuellen Aufwand nicht geschätzt, da die butterweiche Konsistenz bei einer bestimmten Anzahl von Lebensmitteln nur mit den Händen erreicht werden kann. Daher kann ein einfacher Mixer oder eine Küchenmaschine helfen. Die Schalen des Gemüses oder der Früchte, die gemischt werden, müssen aus dem Körper entfernt werden, um diesen Prozess viel glatter zu machen.
Wenn es um Fisch oder Fleisch geht, sollten trockene Knochen oder kleine Fischgräten vor dem endgültigen Einrühren sorgfältig ausgerissen werden. Gleiches gilt für die Samen wie Mangos oder Orangen oder Zitronen.
Der einzige Nachteil ist, dass püriertes Essen für die Augen und vielleicht auch für die Zunge unattraktiv wirkt. Auch pürierte Lebensmittel verlieren an Feuchtigkeit oder Geschmack. Dann gibt es Lebensmittel wie Nüsse und bestimmte dicke Fleischsorten, die nicht püriert werden können und daher von der Liste ausgeschlossen werden müssen. Abgesehen von diesen pürierten Lebensmitteln ist dies eine gute Methode zur Nahrungsaufnahme.