Unter den stärkehaltigen Gemüsen, die unter der Erde wachsen, sind Rübengrüns eines. Tatsächlich gehören die Rüben, die wissenschaftlich als Brassica Rapa oder weiße Rüben bekannt sind, zur selben Familie wie Kohl, Rosenkohl und Grünkohl.
Zusammen mit Rüben sind die Grüns des Gemüses in hohem Grade ernährungsphysiologisch und auch vorteilhaft. Man muss wirklich verstehen, was ihre Gesundheit in diesem Gemüse erwartet, um es tatsächlich in die tägliche Ernährung aufzunehmen. Das Grün wird normalerweise in Suppen und Eintöpfen verwendet, während die Wurzeln und das Hauptgemüse für Salate und Currys sowie für Gurken verwendet werden. Der süße Geschmack von Rüben ist nicht nur sehr lecker, sondern trägt auch noch zu den Gründen bei, warum Sie ihn essen sollten.
Nährwert:
Die Rübenwurzel ist reich an Mineralien, Ballaststoffen und Antioxidantien. Eine Portion von 100 Gramm Rüben hat nicht mehr als 28 Kalorien und ist daher eines der kalorienarmen Gemüsesorten. Die Grüns sind extrem gut bei der Stärkung der Immunität und sind reich an Vitamin C.
Betrachten wir nun die verschiedenen gesundheitlichen Vorteile von Rübengrün.
Die folgende Liste enthält einige der gesundheitlichen Vorteile von Rüben, die direkt mit dem Verzehr dieser Rüben und ihrer grünen Früchte zusammenhängen. Sie müssen sie nur überprüfen, bevor Sie tatsächlich in dieses Gemüse investieren. Sie werden Ihre Kaufentscheidung niemals bereuen.
1. Prävention von Krebs:
Das Essen von Rüben hilft bei der Vorbeugung von etwas so Tödlichem wie Krebs. Es enthält neben Phytochemikalien auch Antioxidantien, die zur Erreichung dieses Ziels beitragen. Glucosinolate im Gemüse helfen auch bei der Prävention von Krebs. Sie helfen bei der Bekämpfung der Karzinogene und auch die Giftstoffe im Körper, insbesondere die Leber loszuwerden. Es hemmt auch das Wachstum der Krebszellen. Dies hält Krebs, einschließlich Dickdarm- und Brustkrebs und Rektaltumor, fern.
2. Rüben Vorteile bei Diabetes:
Studien haben gezeigt, dass Ballaststoffe das Immunsystem stärken und Entzündungen regulieren. Auf diese Weise wird das Risiko für entzündungsbedingte Erkrankungen wie Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Diabetes, Krebs und Fettleibigkeit verringert.
3. Hilft bei der Verdauung:
Die Faser in den Rüben ist ein perfekter Weg, um das Verdauungssystem sowie den Stuhlgang zu regulieren. Das Glucosinolat hilft auch dem Magen, die Bakterien zu verarbeiten und die Verdauungsprobleme in Schach zu halten.
4. Gewichtsverlust:
Die kalorienarme und ballaststoffreiche Rübe hilft beim Abnehmen. Die Rüben helfen auch bei der Verbesserung des Stoffwechsels und halten so das Gewicht in Schach und beim Abbau der angesammelten Fette und Kalorien.
5. Asthmabehandlung:
Es gibt einige entzündungshemmende Eigenschaften in Rüben, die bei der Heilung von Asthma helfen können. Der hohe Gehalt an Antioxidantien hilft auch bei der Asthmabehandlung. Es hilft auch dabei, einige gute Ergebnisse bei den Symptomen von Asthma zu erzielen.
6. Hält Körpergeruch fern:
Rüben sind eine der natürlichen Möglichkeiten, um die peinlichen Probleme des Körpergeruchs fernzuhalten. Für den gleichen Zweck kann man ein Glas frischen Rübensaft trinken.
7. Behandelt Anämie:
Das Grün der Rüben ist hochgradig eisenhaltig und trägt somit zur Verbesserung des Spiegels an roten Blutkörperchen und Hämoglobin bei, was zu einer wirksamen Behandlung von Problemen wie Anämie führt.
8. Augengesundheit:
Das Rübengrün ist sehr reich an Vitamin A. Dies hilft bei der Verbesserung und Aufrechterhaltung des Sehvermögens sowie bei der Vorbeugung von Problemen mit Makuladegeneration und Katarakten. Dieses Gemüse ist perfekt für diejenigen, die sich von altersbedingten Augenproblemen fernhalten möchten.
9. Ausgewogene Ernährung:
Protein, Magnesium, Kalzium, Eisen und viele solche Nährstoffe sind in Rübengrün enthalten, was es zu einer perfekten Nahrung für eine ausgewogene Ernährung macht, die der Körper täglich benötigt. Dies sichert insgesamt eine gute Gesundheit und Wohlbefinden des Körpers.
Mögliche Nebenwirkungen:
Rüben sind reich an Nitrat und wenn Sie Lebensmittel mit viel Nitrat konsumieren, besteht die Möglichkeit, dass sie einige Medikamente beeinträchtigen. Rüben sind dafür bekannt, den Blutdruck zu senken. Rüben beeinträchtigen auch Schilddrüsenhormone, wenn Sie bereits daran leiden, da die pflanzlichen Verbindungen mit Schilddrüsenmedikamenten reagieren und die Arbeit der Drüse beeinträchtigen.
Jetzt kennen Sie die gesundheitlichen Vorteile und Risiken der Rübe. Wenn Sie Medikamente gegen Blutdruck, Schilddrüse oder ein anderes hormonelles Ungleichgewicht einnehmen, überdenken Sie dies einfach, bevor Sie dieses Gemüse kaufen. Rüben sind Grünlinge, die in kleineren Mengen gut tun und wie alles andere auch bestimmte gesundheitliche Probleme hervorrufen, wenn sie in größeren Mengen eingenommen werden. Abgesehen davon sind sie äußerst gesundheitsfördernd und schmecken wirklich gut! Also, wenn Sie das nächste Mal Rüben sehen, wählen Sie sie bewusst aus und genießen Sie ihren großartigen Geschmack!
Bildquelle: Shutterstock